本日のアミューズ

ズワイガニと帆立貝のタルタル仕立て

フォアグラグリル 苺

春キャベツ 生ベーコン

真鯛のグリル　サルサヴェルデ

柚子のグラニテ

恵比寿牛フィレグリル トリュフソース

季節のフルーツ クレミア添え
コーヒー または 紅茶

恵比寿牛和風コンソメ

前菜盛り合わせ
初鰹酒盗あん
ホタルイカマリネ　　
筍木の芽味噌　　
ふき煮物
春キャベツと桜海老浸し　　
蛤の酒蒸し　　
新ごぼうきんぴら
よもぎ豆腐　　
桜鯛煮凝り

平目のグリル　バルサミコハーブオイル

焼き野菜

和牛食べ比べ
神戸牛ロースステーキ60g
松阪牛ロースステーキ 60g

下記のメニューより1品お選びください。
・御飯
・ガーリックライス
・あさりと葱の炒めご飯
味噌汁、香の物

季節のフルーツ
北海道産 “クレミア” 生ソフトクリーム
コーヒー または 紅茶

恵比寿牛和風コンソメ

前菜盛り合わせ
初鰹酒盗あん
ホタルイカマリネ　　
筍木の芽味噌　　
ふき煮物
春キャベツと桜海老浸し　　
蛤の酒蒸し　　
新ごぼうきんぴら
よもぎ豆腐　　
桜鯛煮凝り

焼き野菜

神戸牛ロースステーキ 150g

下記のメニューより1品お選びください。
・御飯
・ガーリックライス
・あさりと葱の炒めご飯
味噌汁、香の物

季節のフルーツ
北海道産 “クレミア” 生ソフトクリーム
コーヒー または 紅茶

恵比寿牛和風コンソメ

前菜盛り合わせ
初鰹酒盗あん
ホタルイカマリネ　　
筍木の芽味噌　　
ふき煮物
春キャベツと桜海老浸し　　
蛤の酒蒸し　　
新ごぼうきんぴら
よもぎ豆腐　　
桜鯛煮凝り

下記のメニューより1品お選びください。
・ロブスターのグリル
塩レモンクリームまたはペルノーソース

・鮑のグリル
青のりソース または ガーリックバター

焼き野菜

神戸牛ロースステーキ 120g

下記のメニューより1品お選びください。
・御飯
・ガーリックライス
・あさりと葱の炒めご飯
味噌汁、香の物

季節のフルーツ
北海道産 “クレミア” 生ソフトクリーム
コーヒー または 紅茶

ミックスグリーンサラダ

焼き野菜

鹿児島県産黒毛和牛 恵比寿牛のハンバーグ
デミグラスソース または おろしポン酢

ご飯、味噌汁、香の物
(追加料金￥800にて、ガーリックライスまたはあさりと葱の炒めご飯にご変更いただけます)

北海道産 “クレミア” 生ソフトクリーム
コーヒー または 紅茶

ミックスグリーンサラダ

焼き野菜

鹿児島県産黒毛和牛 恵比寿牛
ロースステーキ 80g
または
フィレステーキ 80g（＋￥1,500）

ご飯、味噌汁、香の物
(追加料金￥800にて、ガーリックライスまたはあさりと葱の炒めご飯にご変更いただけます)

北海道産 “クレミア” 生ソフトクリーム
コーヒー または 紅茶

ミックスグリーンサラダ

焼き野菜

下記のメニューより1品お選びください
鹿児島県産黒毛和牛 恵比寿牛
・ロースステーキ 100g
・フィレステーキ 100g（＋￥2,000）
三重県産 松阪牛
・ロースステーキ 100g（＋￥3,000）

下記のメニューより1品お選びください
・御飯
・ガーリックライス
・あさりと葱の炒めご飯
味噌汁、香の物

季節のフルーツ

北海道産 “クレミア” 生ソフトクリーム
コーヒー または 紅茶

前菜
よもぎ豆腐　帆立貝柱餡
ホタルイカマリネ
桜鯛煮凝り

真鯛グリル　サルサヴェルデ

焼き野菜

下記のメニューより1品お選びください
鹿児島県産黒毛和牛 恵比寿牛
・ロースステーキ 100g
・フィレステーキ 100g（＋￥2,000）
三重県産 松阪牛
ロースステーキ 100g（＋￥3,000）

下記のメニューより1品お選びください
・御飯
・ガーリックライス
・あさりと葱の炒めご飯
味噌汁、香の物

季節のフルーツ
北海道産 濃厚で上質な生クリームのクレミア
コーヒー または 紅茶

前菜盛り合わせ
よもぎ豆腐　帆立貝柱餡
春キャベツと桜海老浸し
初鰹酒盗餡

下記のメニューより1品お選びください
・活伊勢海老のグリル
塩レモンクリームまたはペルノーソース
・活鮑のグリル
青のりソース または ガーリックバター

焼き野菜

下記のメニューより1品お選びください
鹿児島県産黒毛和牛 恵比寿牛 食べ比べ
・ロースステーキ 50g
・フィレステーキ 50g
三重県産 松阪牛
・ロースステーキ 100g（+￥3,000）

下記のメニューより1品お選びください
・御飯
・ガーリックライス
・あさりと葱の炒めご飯
味噌汁、香の物

季節のフルーツ
北海道産 “クレミア” 生ソフトクリーム
コーヒー または 紅茶

恵比寿牛和風コンソメ
前菜
よもぎ豆腐　帆立貝柱あん
春キャベツと桜海老浸し
初鰹　酒盗あん

焼き野菜

下記のメニューより1品お選びください
鹿児島県産黒毛和牛 恵比寿牛
・ロースステーキ 150g
・フィレステーキ 120g
三重県産 松阪牛
・ロースステーキ 150g（+￥3,000）

下記のメニューより1品お選びください
・御飯
・ガーリックライス
・あさりと葱の炒めご飯
味噌汁、香の物

北海道産 “クレミア” 生ソフトクリーム
コーヒー または 紅茶

前菜
よもぎ豆腐　帆立貝柱あん
春キャベツと桜海老浸し
初鰹　酒盗あん

焼き野菜

下記のメニューより1品お選びください
・活伊勢海老のグリル
塩レモンクリームソースまたは ペルノーソース
・活鮑のグリル
青のりソース または ガーリックバター

下記のメニューより1品お選びください
・御飯
・ガーリックライス
・あさりと葱の炒めご飯
味噌汁、香の物

北海道産 “クレミア” 生ソフトクリーム
コーヒー または 紅茶

恵比寿牛コンソメ

ブレザオラとコンテ
アンチョビとオリーブ
帆立貝のタルタル
グージェールとハーブクリームチーズ
マッシュルームのマリネ

ウズラのコンフィとウフ アン ムーレット
プチキッシュ
伊勢海老ブロッシェット
真鯛グリル

活鮑　ガーリックバターソース

焼き野菜

下記のメニューより1品お選びください
鹿児島県産黒毛和牛 恵比寿牛
・ロースステーキ 120g
・フィレステーキ 100g
三重県産 松阪牛
・ロースステーキ 120g（+￥3,000）

下記のメニューより1品お選びください
・御飯
・ガーリックライス
・あさりと葱の炒めご飯
味噌汁、香の物

季節のフルーツ
北海道産 “クレミア” 生ソフトクリーム
コーヒー または 紅茶

恵比寿牛和風コンソメ

前菜盛り合わせ
初鰹酒盗あん
ホタルイカマリネ　　
筍木の芽味噌　　
ふき煮物
春キャベツと桜海老浸し　　
蛤の酒蒸し　　
新ごぼうきんぴら
よもぎ豆腐　　
桜鯛煮凝り

下記のメニューより1品お選びください
・活伊勢海老のグリル
塩レモンクリームソース または ペルノーソース
・活鮑のグリル
青のりソース または ガーリックバター

焼き野菜

下記のメニューより1品お選びください
鹿児島県産黒毛和牛 恵比寿牛 食べ比べ
・ロースステーキ 60g
・フィレステーキ 60g
三重県産 松阪牛
・ロースステーキ 120g（+￥3,000）

下記のメニューより1品お選びください
・御飯
・ガーリックライス
・あさりと葱の炒めご飯
味噌汁、香の物

季節のフルーツ
北海道産 “クレミア” 生ソフトクリーム
コーヒー または 紅茶

恵比寿牛コンソメ

前菜盛り合わせ
初鰹酒盗あん
ホタルイカマリネ　　
筍木の芽味噌　　
ふき煮物
春キャベツと桜海老浸し　　
蛤の酒蒸し　　
新ごぼうきんぴら
よもぎ豆腐　　
桜鯛煮凝り

平目のグリル バルサミコハーブオイル

伊勢海老のグリル
塩レモンクリームソース または ペルノーソース

活鮑の塩釜焼き 青のりソース

焼き野菜

下記より1品お選びください
鹿児島県産黒毛和牛 恵比寿牛 和牛食べ比べ
・ロースステーキ 50g
・フィレステーキ 50g
三重県産 松阪牛
・ロースステーキ 120g（+￥3,000）

下記のメニューより1品お選びください
・御飯
・ガーリックライス
・あさりと葱の炒めご飯
味噌汁、香の物

季節のフルーツ
北海道産 濃厚で上質な生クリームのクレミア
コーヒー または 紅茶

恵比寿牛コンソメ

キャビア ブリニ サワークリーム

帆立貝グリル トリュフソース

フォアグラグリル　
フレッシュイチゴキャラメリゼ

活伊勢海老
アメリケーヌソース

活鮑の塩釜焼き

焼き野菜

銘柄牛食べ比べ
鹿児島県産黒毛和牛 恵比寿牛
・ロースステーキ 50g
三重県産 松阪牛
・ロースステーキ 50g

下記のメニューより1品お選びください
・御飯
・ガーリックライス
・あさりと葱の炒めご飯
味噌汁、香の物

季節のフルーツ
北海道産 “クレミア” 生ソフトクリーム
コーヒー または 紅茶

ミックスグリーンサラダ　¥1,200
トマトと生ハムのサラダ　¥1,600
前菜盛り合わせ　¥3,500

フォアグラのグリル　¥7,000
本鮪とろ炙り　¥7,000
キャビアのパンケーキ　¥8,800

帆立のグリル　醤油麹とバターソース　¥4,200
平目のグリル　バルサミコハーブオイル　¥5,200
伊勢海老のグリル　塩レモンクリーム または ペルノーソース　¥18,500
鮑のグリル　青のりソース または ガーリックバター　¥18,500

玉ねぎ　¥700　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
じゃがいも　¥700 　
椎茸　¥1,000 　　
焼き野菜三種　¥2,500

お好みのポーションをお申しつけください。

恵比寿牛ロース　100g / ¥13,000
恵比寿牛フィレ　100g /¥15,000
松阪牛ロース　100g/¥17,000
神戸牛ロース　100g/¥25,000

ガーリックライス、味噌汁と香の物　¥2,200
あさりと葱の炒め御飯、味噌汁と香の物　¥2,200
御飯、味噌汁と香の物　¥1,500 　　
オムライス　¥3,300

アモローソマンサーナ（ノンアルコールカクテル：青りんごシロップ/リンゴジュース/ソーダ）￥1,400

花霞（桜シロップ、ライチジュース、ソーダ、スライスレモン）￥1,500

デュク・デュ・モンターニュ（ノンアルコールスパークリングワイン）200ml ￥1,600

ヴァンフリー レッド（ノンアルコール赤ワイン）
Glass￥1,200　Bottle ￥5,000

ヴァンフリー ホワイト（ノンアルコール白ワイン）
Glass￥1,200　Bottle ￥5,000

サッポロプレミアムアルコールフリー ￥1,300

ノンアルコール梅酒 ￥1,000

ミックスドリンクをご注文の場合、ミネラルウォーター、トニック、ソーダ類は500円加算させていただきます

ペプシコーラ ￥1,000
ペプシコーラゼロ ￥1,000
ジンジャーエール ￥1,000
黒ウーロン茶 ￥1,200
オレンジジュース ￥1,600

無炭酸
フジミネラルウォーター（日本） 780ml　￥1,000
エビアン（フランス） 750ml　￥1,500

スパークリング
エビアン　スパークリング（フランス）750ml　￥1,500
ペリエ（フランス）750ml　￥1,500
サンペレグリノ（イタリア）750ml　￥1,500

エビス生ビール ￥1,900

あらごし梅酒（奈良）　￥1,600
梅香 百年梅酒プレミアム（茨城)　￥1,600

※ミックスドリンクをご注文の場合、ミネラルウォーター、トニック、ソーダ類は500円加算させていただきます

シーバスリーガル12年　シングル￥2,000

碧　シングル￥2,700

戸河内シングルカスク　シングル￥3,500

桜尾 ウェスティンホテル東京プライベートボトル　シングル￥4,400

※ミックスドリンクをご注文の場合、ミネラルウォーター、トニック、ソーダ類は500円加算させていただきます

シャンパーニュ
テルモン　レゼルヴ　ド　ラ　テール　（オーガニックシャンパーニュ）
Glass 125ml ￥3,900　Bottle ￥22,800


白ワイン
バラン　ソーヴィニョン　
Glass 150ml ￥2,600　Bottle ￥12,000
ツィント　フンブレヒト　テュルクハイム　リースリング
Glass 150ml ￥2,900　Bottle ￥14,000
アレクサンドル　バン　ピエール　プレシューズ
Glass 150ml ￥3,700　Bottle ￥18,000
オートコート　ドボーヌシュマンドピエール　ピエールボワッソン
Glass 150ml ￥3,700　Bottle ￥18,000


赤ワイン
ポデーレ414　モッレリーノ　スカンサーノ
Glass 150ml ￥2,900　Bottle ￥14,000
クロ　デュ　ヴァル　レッドブレンド
Glass 150ml ￥3,500　Bottle ￥17,000
レ　クォーツ　コート　デュ　ローヌ ルージュ　クロ　デュ　カイユ
Glass 150ml ￥3,700　Bottle ￥18,000
ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ニュイ　ダヴィッド　デュバン
Glass 150ml ￥3,900　Bottle ￥19,000
オーパス　ワン　2019
Glass 75ml ￥18,200　Bottle ￥181,200

麒麟山酒造［超辛口］（新潟）
一合180ml ¥2,500　Bottle 720ml ¥8,700

日高見 純米［山田錦］（宮城）
一合180ml ¥3,000　Bottle 720ml ¥10,400

醸し人九平次 純米吟醸［山田錦］（愛知）
一合180ml ¥4,300　Bottle 720ml ¥16,200

黒龍 大吟醸［山田錦］（福井）
一合180ml ¥4,700　Bottle 720ml ¥19,600

獺祭 二割三分 純米大吟醸［山田錦］（山口）
一合180ml ¥7,800　Bottle 720ml ¥29,400

黒田庄町福地［山田錦］（兵庫）
Glass 75ml￥2,000　150ml￥4,000　Bottle 750ml￥19,500

黒田庄町門柳［山田錦］（兵庫）
Bottle 750ml￥35,000

鳥飼（米焼酎・熊本）
Glass 60ml ¥1,500　Bottle 720ml ¥14,900

庵千貫（芋焼酎・鹿児島）
Glass 60ml ¥1,600 Bottle 720ml ¥14,900

二階堂 吉四六（麦焼酎・大分）
Glass 60ml ¥1,600　Bottle 720ml ¥15,800