営業内容変更のお知らせ
 

ウェスティンホテル東京は、お客様、ならびに従業員の安全とウェルビーイングを常に最優先に考えています。現在、館内の施設において、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間及び内容を変更しております。

鉄板焼恵比寿

ウェスティンホテル東京の鉄板焼き恵比寿では、彩り豊かなランチ、ディナーコースが揃っております。

霜降りと赤身の絶妙なバランス、コクのある豊潤な味わいとさっぱりとした後味が特長の最高級黒毛和牛「恵比寿牛」をはじめとした厳選食材を、熟練のシェフがゲストの目の前で焼き上げる光景は、まさにドラマチック・ダイニング。

平日限定の恵比寿ランチセットには、和牛ハンバーグなどをお楽しみいただけます。ディナータイムには見た目にも美しい数々のコース料理を。

恵比寿では個室もご用意しておりますので用途に合わせてご利用いただけます。

空気が澄み切った日には、世界遺産の富士山を遠くに望む美しい眺めもお楽しみいただけます。鉄板焼きを召し上がっていただきながら、ムードのある東京の夜景をご一望ください。

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季節のメニュー

恵比寿の鉄板フレンチ

鉄板焼『恵比寿』初のフレンチスタイルメニューが登場します。

スモークサーモンとキャビアのパンケーキに始まり、アワビとホタテのハーブバターソース、ロブスターの蒸し焼きなど、選び抜いた材料を熟練の焼き手がダイナミックかつ繊細にフレンチの皿に仕立てます。
自慢の恵比寿牛はフォアグラと合わせ、トリュフ香る濃厚なロッシーニで。フランベで演出するデザートまで贅を究めたフルコースです。
煌めく夜景に彩られた空間で、大切な方と特別な時間をお楽しみください。

ディナーコース： 40,000円

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秋の鉄板会席

2021年9月1日（水）～10月31日（日）

秋に旬を迎える食材を目の前の鉄板でダイナミックに焼き上げる「秋の鉄板会席」を期間限定でご提供。贅沢な旨味ひろがる「トラふぐの土瓶蒸し」や脂ののった濃厚な味わい広がる「戻り鰹の炙り焼き」などの秋の味覚、そしてオリジナルブランド牛「恵比寿牛」のステーキをお楽しみいただく贅を尽くした鉄板会席コースです。「恵比寿牛」はロースとフィレからお選びいただけます。

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ディナーコース: 32,700円

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飛騨牛フェア

2021年9月1日（水）～11月30日（火）

秋の銘柄和牛フェアは「飛騨牛」のコースとセットをご用意します。
山紫水明と謳われる岐阜県で、優れた技術をもつ生産者たちに育てられた「飛騨牛」は、口の中でとろけるほどに柔らかく、芳醇な香りと味わいが魅力です。
存分に堪能していただけるよう、熟練の焼き手が目の前で最高の焼き加減に仕上げます。前菜からデザートまでのセット、鮑か伊勢海老を加えたコースのお好きな方を選んでお楽しみください。

ランチメニューはこちら
 ディナーメニューはこちら

飛騨牛セット: 24,900円
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飛騨牛コース: 33,600円
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