夜景がきれいな鉄板焼レストラン恵比寿

館内リノベーション工事・営業時間変更のお知らせ

いつもウェスティンホテル東京をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます｡
ウェスティンホテル東京では、お客様により快適にお過ごしいただけるよう、順次改装工事を行います。

鉄板焼恵比寿

ウェスティンホテル東京の鉄板焼き恵比寿では、彩り豊かなランチ、ディナーコースが揃っております。

霜降りと赤身の絶妙なバランス、コクのある豊潤な味わいとさっぱりとした後味が特長の最高級黒毛和牛「恵比寿牛」をはじめとした厳選食材を、熟練のシェフがゲストの目の前で焼き上げる光景は、まさにドラマチック・ダイニング。

平日限定の恵比寿ランチセットには、和牛ハンバーグなどをお楽しみいただけます。ディナータイムには見た目にも美しい数々のコース料理を。

恵比寿では個室もご用意しておりますので用途に合わせてご利用いただけます。

空気が澄み切った日には、世界遺産の富士山を遠くに望む美しい眺めもお楽しみいただけます。鉄板焼きを召し上がっていただきながら、ムードのある東京の夜景をご一望ください。

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季節のメニュー

初夏の特別会席

2023年5月1日（月）～8月31日（木）

初夏の味覚を贅沢に楽しむ期間限定のコースで、至福のひとときをお過ごしください。前菜からお食事まで、夏に旬を迎える素材をふんだんに使ったお料理が並びます。メインには、『ロブスターの木の芽焼き』、オリジナルブランド牛「恵比寿牛」のロースとフィレの食べ比べをご用意いたしました。

ディナーコース: 38,000円

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※ご予約につきまして、オンラインまたはお電話にてご確認ください：03-5423-7790

初夏の鉄板フレンチ

2023年5月1日（月）～8月31日（木）

選び抜いた素材を熟練の焼き手がダイナミックかつ繊細にフレンチスタイルで仕立てる「鉄板焼フレンチ」の夏の期間限定メニューをご用意しています。
目の前で香ばしく仕立てる『ロブスターの軽い燻製ロメスコソース』や『鮑のグリル蕎麦の実のリゾット添え』、サマートリュフソースでお楽しみいただくオリジナル黒毛和牛「恵比寿牛テンダーロイン」のグリルなど、前菜からデザートまで鉄板焼でご堪能いただく、贅を尽くしたフルコースです。新鮮な季節の素材を職人が目の前でダイナミックに仕上げるライブ感あふれる調理と夏ならではの味わいを存分にご堪能ください。

ディナーコース: 43,000円

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※ご予約につきまして、オンラインまたはお電話にてご確認ください：03-5423-7790

佐賀牛フェア

2023年5月16日（火）～6月15日（木）

ブランド牛の中でもプレミアムな和牛「佐賀牛」のコースとセットをご用意しました。佐賀の肥沃な大地と肥育牛農家の愛情によって育まれた佐賀牛は、鮮やかな赤身に入る「艶さし」と呼ばれる美しい霜降りが特徴。上質な肉の旨味と柔らかさ、そして、さらりとしながらコクのある脂身と赤身の絶妙なバランスをご堪能いただけます。

佐賀牛セット：25,500円

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※ご予約につきまして、オンラインまたはお電話にてご確認ください：03-5423-7790